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不給糖就搗蛋的萬聖節又要到了！處處可見搞怪南瓜的身影。在國外，南瓜不僅是節日的重要角色，也是餐桌上不可或缺的美味餐點；在台灣，南瓜則可以入菜或藥用，使用相當廣泛。想了解更多南瓜好處或南瓜料理食譜嗎？現在就跟著小編一起看南瓜好處與南瓜料理食譜吧！
∥你認識南瓜嗎？∥
南瓜又可稱為麥瓜、番瓜、番南瓜及金冬瓜，是屬於葫蘆科植物。它的果實形狀有圓扁、紡綞形或葫蘆形，在成熟之後會有特殊甜香氣，嫩瓜可以搭配肉品或時蔬炒煮，是夏秋季的佳餚。
∥南瓜好處知多少∥
南瓜好處介紹1. 增加飽足感
在食用南瓜的時候，可以發現南瓜肉是有豐富的纖維質，這對於減緩消化速度跟增加飽足感是有幫助的，加上南瓜熱量較低，可以補充水分，是許多時下女性減肥選擇之一，是南瓜好處之一哦！
南瓜好處介紹2. 降低癌症風險
根據研究指出，南瓜中含有β-胡蘿蔔素能夠降低攝護癌及肺癌的風險。此外，南瓜還有豐富的木質酚、鋅等營養素，有預防攝護腺癌的效果，也是南瓜好處。
南瓜好處介紹3. 肌膚抗老化
原來南瓜好處還能抗肌膚老化啊！？上述提到的β-胡蘿蔔素可以保護陽光對於皮膚的傷害，減少皺紋。另外，利用南瓜自製去角質面膜，利用南瓜泥、雞蛋與蜂蜜牛奶，就可以改善膚質。
∥簡易南瓜料理食譜∥
南瓜料理食譜>香料烤南瓜
食材：南瓜、苦茶油、鹽、義大利香料。
做法：先將南瓜切成適當的大小，在每片南瓜上塗上苦茶油、鹽及義大利香料。接著就送入烤箱以上下火180度預熱10分鐘後再烤個15~20分鐘就可以完成這道簡易南瓜料理食譜。
南瓜料理食譜>南瓜香菇炊飯
食材：南瓜、香菇、紅蘿蔔、四季豆、去骨雞腿肉、米、日式醬油。
做法：先將南瓜切開去籽，再切成大小適中塊狀。接著將香菇、紅蘿蔔切絲，四季豆與雞腿肉切小塊。起一油鍋，將香菇、胡蘿蔔、四季豆、南瓜、醬油稍微拌炒就起鍋。最後將配料、米以及香菇水0.9~1米杯放入電鍋內，就可以等待享用這道味美的南瓜料理食譜囉！
原來南瓜不只是萬聖裝飾的主角，更是秋冬必備的養身瓜類，看完了精采的南瓜好處與南瓜料理食譜，終於發現南瓜的好！元祖推出了節日限定的萬聖南瓜燒果，選用新鮮南瓜製作外皮與南瓜泥餡，以手工壓製出一顆顆搞怪可愛的萬聖南瓜燒果，限時搶購，要買要快！現在就到元祖官方商城訂購！
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