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黑芝麻是很常見到的配料，像是豆皮壽司、燒餅上都看得到黑芝麻的影子，黑芝麻不但可以點綴餐點，還可以增加食物的香氣，其實黑芝麻也是非常營養的食物喔!如此美味又健康的食品，你怎麼可以錯過呢?
今天小編要來和各位分享黑芝麻料理，看看黑芝麻如何化身成美味的佳餚吧!
黑芝麻料理1.芝麻糊
芝麻糊是一道很古早味的黑芝麻料理，女生還可以當作點心來吃，有飽足感的芝麻糊讓你可以減少攝取額外的熱量喔!
【黑芝麻料理材料】
黑芝麻粉(50克)
豆漿(400c.c.)
細糖(80克)
太白粉水(2大匙)
【黑芝麻料理做法】
(1) 將黑芝麻粉和豆漿、細糖倒入湯鍋中，煮到滾之後轉小火。
(2) 再用太白粉勾芡就完成囉~
是不是覺得非常簡單呢?連小編都可以輕易完成呢~就算家裡沒廚房也可以用電鍋輕鬆做好黑芝麻料理~黑芝麻糊也很適合當作秋冬裡的點心呢!
黑芝麻料理2.芝麻薄片餅乾
芝麻加入餅乾禮讓餅乾的口感更豐富喔~如果家裡有烤箱的，趕快來試試這道養生的黑芝麻料理吧!
【黑芝麻料理材料】
低筋麵粉(20克)
融化奶油(25克)
蛋白(100克)
黑芝麻適量
白芝麻適量
【黑芝麻料理做法】
(1) 把低筋麵粉與糖粉一起過篩，將蛋白與奶油一起加入麵粉中，用打蛋器把材料都攪拌均勻，再將芝麻放到麵糊當中一起拌勻
(2) 接著把麵糊放到冰箱冷藏，讓他鬆弛30分鐘。
(3) 把烤盤鋪上烘烤紙，然後可以用湯匙把麵糊倒上去，用180度烘烤餅乾約10分鐘就完成囉!
簡單的黑芝麻料理，完成之後還可以分送給朋友喔~
黑芝麻料理3.黑芝麻酥糖
一口一塊的黑芝麻酥糖~是看電視最適合的養生點心!黑芝麻酥糖要怎麼做呢?喜歡吃點心的你快來蒐藏~
【黑芝麻料理材料】
黑芝麻(180克)
白芝麻(180克)
細砂糖(100克)
麥芽糖(180克)
水(160克)
鹽適量
【黑芝麻料理做法】
(1) 先把黑芝麻與白芝麻烘烤乾後備用。
(2) 在烤盤上鋪上烘烤紙，接著把水、糖、麥芽和鹽巴下鍋，以中火煮到滾後就可以拿起來。
(3) 接著加入芝麻並且迅速攪拌。
(4) 把攪拌好的材料倒入烤盤中，壓平整形。
(5) 將微溫的芝麻糖切成小塊正方形即完成~
養身的朋友可以考慮把砂糖換成冰糖或蜂蜜~讓吃點心更沒負擔喔!
元祖也有美味的「芝麻糕」，讓你冬天的下午茶點心更營養~工作之餘、睡覺前的消夜，都很適合享用好吃的芝麻糕喔!配著熱熱的牛奶最適合了!
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