夏日飲食   

端午節過了,夏天到了,炎炎夏日太陽超大,不知道大家是不是跟兔小編一樣,都吃不下呢??所以今天兔小編特地為大家準備了,消暑清涼的夏日飲食喔!讓大家夏天可以快樂的吃東西喔!~

 

清涼解暑夏日飲食1、豆類

首選:綠豆兔小編大心推薦低糖低熱量綠豆小點心

備選:豆芽、豆腐、豆漿,紅豆、黑豆

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物。取綠豆100克,加水1000毫升,煮湯取液飲用(可加適量白糖調配)。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈,有很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

 

清涼解暑夏日飲食2、水果

首選:西瓜

備選:葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素,胡蘿蔔素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果,含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽,可以潤喉去燥,使人清爽舒適。

 

清涼解暑夏日飲食3、內類

首選:鴨肉

備選鯽魚、雞肉、鴿肉

鴨肉性偏涼,富含蛋白質,而且由於屬水禽,不論煮粥還是煲湯,都可以養胃生津、軟化血管,是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑,而使飲食過於清淡,造成蛋白質攝入不足,體質虛弱。實際上,鯽魚、雞肉、泥鰍,包括瘦豬肉等,都有清暑熱的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品,需適量選用。

 

清涼解暑夏日飲食4、蔬菜

首推:苦瓜

備選番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易於爽口下飯。

 

清涼解暑夏日飲食5、冷飲

首選:低脂霜淇淋、健怡可樂兔小編愛不釋手新鮮水果冰淇淋

吃冷飲冷食有幾個注意:一是不要在飯前飯後吃;二是不要一次吃得過多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重,少吃為宜。冷飲只能是日常膳食的點綴,切不可貪吃,否則有害無益。

 

清涼解暑夏日飲食6、調味品

首選:醋

天熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。天熱人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,益於解除疲勞,保持充沛的精力。

 

希望今天兔小編推薦的夏日飲食大家會喜歡喔!小編最喜歡在夏天吃涼涼的冰淇淋了!大家快點試試看喔!全民抗漲!!!元祖雪餅凍漲大放送!!!

 

 

 

資料來源:網路

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