精致禮品名家--元祖食品

端午節將至，街頭巷尾已是粽子飄香。市民購買粽子時，怎樣才能鑒別劣質粽子?小編今天要告訴大家，端午節挑選粽子的重點喔！～

挑選粽子大重點

首先，從外觀上看，正常粽葉要經過高溫蒸煮，顏色會發暗、發黃，不會出現青綠色;其次，從味道上看，被染色劑浸泡後的粽葉，煮熟後有淡淡的硫磺味;最後，被染色劑浸泡後的粽葉，經水煮後變綠，而正常粽葉煮後水呈現淡黃色。

另外，在選購粽子時還要注意：

挑選粽子大重點1、不買流動商販露天加工的粽子

挑選粽子大重點2、不買標籤內容不完整或字跡模糊的粽子

挑選粽子大重點3、不買溫度不達標的粽子

挑選粽子大重點4、不買沒有包裝的速凍粽子

挑選粽子大重點5、不買拆包零稱的速凍粽子

挑選粽子大重點6、不買粽葉鮮綠的粽子

挑選粽子大重點7、不吃煮後顏色更鮮綠的粽子。

挑選粽子大重點

應該選擇信譽度好的商家或賣場，認清知名品牌標識，看好冷櫃溫度必須達標，檢查粽子包裝完好且無破損，仔細閱讀標籤。如果是真空包裝，還要查看是否有漏氣或氣鼓現象，如果有則不買。

要注意挑選新鮮的產品。如果購買後不能冷藏的，應及時食用。冷卻的散裝粽子買回家後，最好經再次燒煮後食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對於一時沒有吃完的粽子，一定要及時放進冰箱冷藏，切勿長時間放在外面。一旦發現有黴變或異味，千萬不要再吃。

由於粽子多半是用糯米製作的，在食用中務必控制數量。老人、兒童不宜多吃，且應細嚼慢嚥。大家在挑選粽子的時候要小心喔！～而且端午節也要注意粽子不可以吃太多喔！～因為粽子熱量是很高的！～～也可以挑選一些輕食粽，像是元祖的菖蒲粽-紅豆，不僅美味，還很養身呢！～大家可以試試看喔！～抗暑大作戰，清涼甜品超美味，征服饕客好厲害！～

資料來源：網路