端午節挑選粽子

 

端午節將至,街頭巷尾已是粽子飄香。市民購買粽子時,怎樣才能鑒別劣質粽子?小編今天要告訴大家,端午節挑選粽子的重點喔!~

 

挑選粽子大重點

首先,從外觀上看,正常粽葉要經過高溫蒸煮,顏色會發暗、發黃,不會出現青綠色;其次,從味道上看,被染色劑浸泡後的粽葉,煮熟後有淡淡的硫磺;最後,被染色劑浸泡後的粽葉,經水煮後變綠,而正常粽葉煮後水呈現淡黃色。

 

另外,在選購粽子時還要注意:

挑選粽子大重點1不買流動商販露天加工的粽子

挑選粽子大重點2不買標籤內容不完整或字跡模糊的粽子

挑選粽子大重點3不買溫度不達標的粽子

挑選粽子大重點4不買沒有包裝的速凍粽子

挑選粽子大重點5不買拆包零稱的速凍粽子

挑選粽子大重點6不買粽葉鮮綠的粽子

挑選粽子大重點7不吃煮後顏色更鮮綠的粽子。

 

挑選粽子大重點

應該選擇信譽度好的商家或賣場,認清知名品牌標識,看好冷櫃溫度必須達標,檢查粽子包裝完好且無破損,仔細閱讀標籤。如果是真空包裝,還要查看是否有漏氣或氣鼓現象,如果有則不買。

要注意挑選新鮮的產品。如果購買後不能冷藏的,應及時食用。冷卻的散裝粽子買回家後,最好經再次燒煮後食用,尤其是一定要在沸水中煮熱煮透,這樣才吃得安全。對於一時沒有吃完的粽子,一定要及時放進冰箱冷藏,切勿長時間放在外面。一旦發現有黴變或異味,千萬不要再吃。

由於粽子多半是用糯米製作的,在食用中務必控制數量。老人、兒童不宜多吃,且應細嚼慢嚥。大家在挑選粽子的時候要小心喔!~而且端午節也要注意粽子不可以吃太多喔!~因為粽子熱量是很高的!~~也可以挑選一些輕食粽,像是元祖的菖蒲粽-紅豆不僅美味,還很養身呢!~大家可以試試看喔!~抗暑大作戰,清涼甜品超美味,征服饕客好厲害!~

 

 

 

 

資料來源:網路


 

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