端午節習俗


 

再過不久就要到端午節嚕!~端午節習俗有好多,小編最愛的就是吃粽子了,為什麼端午節要吃粽子了!快讓小編告訴你!~

 

端午節習俗端午節吃粽子

端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

 

端午節習俗吃粽子-春秋時期

據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

 

端午節習俗吃粽子-晉代

晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽” 時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

 

端午節習俗吃粽子-唐代

到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

 

端午節習俗吃粽子-近代

一直到今天,每年五月初,百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

 端午節習俗1

端午節習俗吃粽子-變化多元祖-菖蒲粽-紅豆

現在的人愛輕食,元祖這款紅豆菖蒲粽,擺脫市面肉粽的油膩、熱量與厚重感,由日本樹薯粉所製作晶透QQ的外皮,口感絕佳喔!加上經典的蜜紅豆口味,健康養生,非常符合現代人的需求喔!~用菖蒲葉包裹散發著獨特的清香與外型,送禮也相當合適呢!~解凍後即可馬上食用,不須蒸煮,在炎炎端午來一個真的是非常涼爽的選擇呢!大家不妨試試看吧!~^^夏日午後想消暑….千萬不能錯過這個!~

 

 

 

資料來源:網路

 

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