台灣鳳梨品種－台灣鳳梨品種變身超精緻土鳳梨酥 @ 精致禮品名家--元祖食品

最近是鳳梨的產季！～小編超喜歡吃鳳梨的，決定跟大家分享一下台灣鳳梨的品種，小編最愛的就是金鑽鳳梨了！不知道大家是不是和小編一樣呢！～

台灣鳳梨品種

新品種的出現，是台灣鳳梨產業在製罐沒落後得以起死回生的重要關鍵，不僅讓鳳梨的口味更加多元，也讓產季得以延長到全年四季。新品種鳳梨的研究在日據時代就已經開始，現在還時常可以看見的釋迦鳳梨(4號)和蘋果鳳梨(6號)在昭和7年(1932年)時就已經在台北士林熱帶園藝所育成，不過當年的首要目標在製罐所以並不特別受到注意。

台灣鳳梨品種－新品種出現

運用不同品種雜交的方式選育出穩定質優的新種，其實需要近二十年以上的研究，台灣現在能育成這麼多的新品種，是因為嘉義農試所早在民國64年時就已經開始以鮮食鳳梨為目標，全力選育新品種了。現在市場上受歡迎的鳳梨品種大都是嘉義農試所的傑作，而靈魂人物是農試所副研究員張清勤，在他所參與的計畫裡共收穫80萬顆不同組合的雜交種子，栽培31萬株實生苗，逐步選出優異的新種進行試驗性的種植。從民國83年起陸續成功育成冬蜜、甜蜜蜜、金鑽、金桂花以及蜜寶等新品種，讓台灣特有的鳳梨品種更加的多元。