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不給糖就搗蛋的萬聖節又要到了!處處可見搞怪南瓜的身影。在國外,南瓜不僅是節日的重要角色,也是餐桌上不可或缺的美味餐點;在台灣,南瓜則可以入菜或藥用,使用相當廣泛。想了解更多南瓜好處或南瓜料理食譜嗎?現在就跟著小編一起看南瓜好處與南瓜料理食譜吧!

 

∥你認識南瓜嗎?∥

南瓜又可稱為麥瓜、番瓜、番南瓜及金冬瓜,是屬於葫蘆科植物。它的果實形狀有圓扁、紡綞形或葫蘆形,在成熟之後會有特殊甜香氣,嫩瓜可以搭配肉品或時蔬炒煮,是夏秋季的佳餚。

 

∥南瓜好處知多少∥

南瓜好處介紹1. 增加飽足感

在食用南瓜的時候,可以發現南瓜肉是有豐富的纖維質,這對於減緩消化速度跟增加飽足感是有幫助的,加上南瓜熱量較低,可以補充水分,是許多時下女性減肥選擇之一,是南瓜好處之一哦!

 

南瓜好處介紹2. 降低癌症風險

根據研究指出,南瓜中含有β-胡蘿蔔素能夠降低攝護癌及肺癌的風險。此外,南瓜還有豐富的木質酚、鋅等營養素,有預防攝護腺癌的效果,也是南瓜好處。

 

南瓜好處介紹3. 肌膚抗老化

原來南瓜好處還能抗肌膚老化啊!?上述提到的β-胡蘿蔔素可以保護陽光對於皮膚的傷害,減少皺紋。另外,利用南瓜自製去角質面膜,利用南瓜泥、雞蛋與蜂蜜牛奶,就可以改善膚質。

 

∥簡易南瓜料理食譜∥

南瓜料理食譜>香料烤南瓜

食材:南瓜、苦茶油、鹽、義大利香料。

做法:先將南瓜切成適當的大小,在每片南瓜上塗上苦茶油、鹽及義大利香料。接著就送入烤箱以上下火180度預熱10分鐘後再烤個15~20分鐘就可以完成這道簡易南瓜料理食譜。

 

南瓜料理食譜>南瓜香菇炊飯

食材:南瓜、香菇、紅蘿蔔、四季豆、去骨雞腿肉、米、日式醬油。

做法:先將南瓜切開去籽,再切成大小適中塊狀。接著將香菇、紅蘿蔔切絲,四季豆與雞腿肉切小塊。起一油鍋,將香菇、胡蘿蔔、四季豆、南瓜、醬油稍微拌炒就起鍋。最後將配料、米以及香菇水0.9~1米杯放入電鍋內,就可以等待享用這道味美的南瓜料理食譜囉!

 

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原來南瓜不只是萬聖裝飾的主角,更是秋冬必備的養身瓜類,看完了精采的南瓜好處與南瓜料理食譜,終於發現南瓜的好!元祖推出了節日限定的萬聖南瓜燒果選用新鮮南瓜製作外皮與南瓜泥餡,以手工壓製出一顆顆搞怪可愛的萬聖南瓜燒果,限時搶購,要買要快!現在就到元祖官方商城訂購

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