年糕料理

(圖片來源:http://bit.ly/1jXMydR)

 

 

小編相信每逢過年之時家家戶戶總會有甜年糕過剩的困擾吧?既捨不得丟掉,但又沒有動力將甜年糕吃完嗎?別擔心!就利用小編提供的年糕料理食譜讓甜年糕搖身一變成為創意料理吧!想學年糕料理食譜的朋友現在就一起來看看甜年糕料理有些吧!

 

年糕料理食譜推薦1:花生年糕捲

Step1:將甜年糕切成一公分以內的薄片,放進微波爐10-15秒鐘取出。

Step2:將花生與適量香菜放在已經變軟的甜年糕上方,並將花生壓下讓花生與香菜黏在甜年糕上。

Step3:吃的時候用筷子將年糕捲起就可以囉!

 

大家應該已經吃膩直接油炸或乾煎的甜年糕了吧?第一道小編要推薦給大家的年糕創意料理是「花生年糕捲」,做法簡單且方便,今天過年就來點不一樣的甜年糕料理吧!

 

年糕料理食譜推薦2:水果甜年糕

Step1:將平底鍋抹上少許的油,放上切片年糕相煎至兩面均酥。

Step2:將欲放置的水果切片,建議選擇清爽的棗子或是蘋果切成小片狀放在年糕上捲起就完成囉!

 

第二道年糕料理食譜的做法與第一道雷同,只是第一道的年糕料理是鹹口味,而這一道年糕料理則是清爽型的甜點,建議媽媽們可以試著做這道兼具營養與美味的甜年糕料理給孩子吃哦!

 

年糕料理食譜推薦3:起酥甜年糕

Step1:使用市面上的起酥皮將已經切成小塊狀的甜年糕完整包覆,將蛋黃液塗抹於起酥皮表面。

Step2:將已抹完蛋黃液的起酥年糕放入烤箱中,烤至兩面均酥即可。

 

小編認為深受大人小孩喜愛的起酥甜年糕是最具創意的年糕料理食譜,利用這種類型的小巧思,就再也不怕過年時甜年糕吃不完的問題囉!一起來試試這樣簡單有創意的年糕料理吧!

 

小編所提供的三道簡易型年糕料理食譜是不是都非常容易上手呢?只要檢視手邊擁有的食材,就能輕鬆解決年糕過剩的問題囉!另外小編建議,由於過年時節氣候較為寒冷,大家也可以選擇將養身補氣的食材加入年糕料理中,讓我們一起在寒冷的冬天溫補身體吧!

 

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年糕料理2

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