圖片來源:http://bit.ly/1CnCdP8
越來越多人喜歡在家裡舉辦聚會，大家一起料理聚會的餐點，也許沒有很大的排場或豪華大餐，但是聖誕甜點DIY讓聚會多了點溫馨，還有特別的回憶喔!
如果你也打算和親友在家中舉辦聖誕聚餐，小編和你分享幾項好吃的聖誕甜點DIY，讓大家的聖誕聚餐有個完美的Ending喔!
簡單聖誕甜點DIY食譜1.聖誕果乾餡餅
這道可愛的果乾餡餅是英國常見的聖誕糕點，餅皮裡面加入用香料和洋酒浸漬的果乾餡，吃起來特別香甜美味，而且還帶有濃濃的聖誕風味唷～
【聖誕甜點DIY食材】
餅皮部分:
無鹽奶油……….60克
中筋麵粉……….120克
鹽………………….1/8小匙
冰水………………1大匙
餡料部分:
蘋果丁………….100克
綜合果乾……...100克
砂糖………………30克
肉桂粉………….1/2小匙
柳橙汁………….1顆
白蘭地(或萊姆酒)…..2大匙
【聖誕甜點DIY做法】
1.首先先把蘋果丁、綜合果乾、砂糖、肉桂粉和柳橙汁攪拌均勻，接著用小火慢煮10分鐘，放到冷卻後加入白蘭地在攪拌均勻，大約浸漬一天的時間。
2.把冰的無鹽奶油、過篩後的中筋麵粉加入攪拌盆中，用攪拌機打成鬆散狀。
3.在攪拌盆中加入冰水，把麵粉攪拌成團，再用保鮮膜把麵團包好，放到冰箱中冷藏約一小時。
4.取出約2/3的麵團，怕黏手可以撒上手粉，蓋上保鮮膜，擀成0.3公分左右的餅皮，再用圓形模壓出圓形麵皮，圓形模的大小約為5.5公分直徑。
5.接著將剛才的麵皮放入適合大小的馬芬模中，形成可愛的杯子狀麵皮，再填入美味的餡料。
6.剩下的1/3麵團這時可以拿出來囉!一樣擀成0.3公分左右厚度的麵皮，再做出和馬芬模口徑一樣大小的形狀，像是星型、愛心、多邊形等等，放置在馬芬模的表面，接著就可以把聖誕甜點放到烤箱囉!烤箱需預熱180度C，大約考20~25分鐘就完成囉!等到餡餅稍微冷卻後，再脫模。
在上桌前也可以撒上裝飾用的糖粉，更有聖誕節下雪的氣氛喔!
簡單聖誕甜點DIY食譜2.巧克力核桃布朗尼
巧克力布朗尼也是很經典的西式甜點喔!今年不用再買外面的巧克力布朗尼囉!聖誕甜點DIY就試試看簡單又討喜的巧克力布朗尼吧!讓你一秒變烘培大師!
【聖誕甜點DIY食材】
核桃仁……….80克
奶油…………..140克
細白砂糖…..150克
鹽……………...1/4小匙
蛋………………3個
低筋麵粉…..120克
可可粉……….4大匙
牛奶巧克力或苦甜巧克力………100克
牛奶…………..2大匙
【聖誕甜點DIY做法】
1.核桃仁剝小塊些。在烤箱預熱時可以放入順便烤脆一點，不烤也可以。
2.奶油加糖、鹽打發。蛋一個一個加入打勻，要一個打勻才能再加第二個。
3.低筋麵粉和可可粉一起篩入，輕輕拌勻。不要過度攪拌。
4.加核桃仁稍拌，倒入模型中，搖平。
5.烤箱預熱到175℃，放中層烤25~30分鐘，用刺針刺中間，抽出後不黏生料即可。
6.巧克力加牛奶，隔水加熱，攪拌到融化，淋在已冷卻的布朗尼表面。待凝結即可切塊食用。
好吃的聖誕甜點DIY，也是親子料理很棒的選擇，看著自己的作品慢慢完成，小孩們一定都很期待!讓小孩在聖誕節除了期待禮物，更期待全家一起動手做的時光喔!
以上就是簡單又好吃的聖誕甜點DIY食譜，歡迎大家一起試著做做看，另外養生的聖誕甜點也可以選擇核棗糕以及芝麻糕，在聖誕大餐結束後，聊天看影片的時刻，也有元祖的核棗糕陪伴大家!
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