綠豆功效

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炎炎夏日一定不能缺少的這一味,記得每年夏天媽媽都會煮一大鍋的綠豆湯,等我們下課回家吃,喝進冰涼綠豆湯的當下,真是覺得剎那間所有熱氣都隨之消散掉的~不知道大家有沒有跟小編一樣的經驗呢?今天小編要來跟大家分享綠豆的功效~

 

綠豆功效

1. 綠豆飲:將綠豆七十至一百克,煎成湯水當茶飲用,可治療因胃中積熱所致的嘔吐、發熱心煩,或胃熱消渴、舌紅苔黃、脈洪數等症。

 

2.綠豆湯:綠豆一百克,乾荷葉一張,薄荷葉、甘草各三克,白糖適量。乾荷葉、薄荷、甘草用紗布袋包紮,與綠豆一起加水煮至豆酥,取出荷葉包,待涼食用,有清暑熱、消炎、止皮膚搔癢之效。可用於預防夏天皮膚炎、痱子、小癤腫等作用。

 

3. 綠豆藕:肥藕一節,綠豆五十克,鹽適量。藕刮去粗皮沖洗乾淨備用。綠豆用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中加清水燉至熟透,調以鹽即可食用。有清熱明目的功效。適用於熱毒上攻、目赤痠痛、熱淋等症。

 

4. 綠豆蜂蜜:綠豆一百克,用水兩大碗,熬成一大碗去渣;用綠豆汁、蜂蜜調和徐徐飲用,連服數天。適用於解毒;凡是勞熱、諸火熱極等症均可。

 

5. 綠豆生藕百合飲:綠豆六十克,生藕一百克,百合乾二十克同煲水加白糖適量,治肺部熱重或鼻血咯血。

 

6. 扁鵲三豆飲:綠豆、赤小豆、黑豆各二十克,加甘草十五克,煮水當茶,治熱毒。

 

7. 綠豆漿解農藥中毒或預防中毒:用四百克至六百克綠豆泡開,磨製生綠豆漿,農藥中毒時,頻頻服飲;若在噴灑農藥前飲用生綠豆漿,更能預防中毒。

 

8. 綠豆飯強化肝功能:白米、綠豆各半,淘淨後加水煮成乾飯食用。有強化肝臟的功能。

 

9.綠豆粉緩解乳腺炎:綠豆六十克磨成粉,拌冷水作為外用,可治乳腺炎。

 

10.綠豆芽:營養豐富,且含有維他命B17,每天若吃三百克綠豆芽,就可以起到防癌的作用。

 

※綠豆因屬寒涼之品,脾胃虛寒滑泄者不宜多食。

 

看完這麼多的綠豆功效,是不是跟小編一樣很訝異,原來綠豆功效有這麼多,現在就快跟小編一起來吃冰冰涼涼又爽口的綠豆糕吧~

 

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